Монголын уудам тал нутгийн байгалийн цэвэр орчинд бэлчээрийн аргаар тэжээн өсгөсөн үхрийн шинэ махыг орчин үеийн шинэ технологитой хослуулсан хүнсний эрүүл, органик бүтээгдэхүүн юм.